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El FROM diseña platos de pescado para niños adaptados al tiempo de las madres y los padres

Diciembre de 2009

El FROM presenta recetas para preparar en casa platos de pescado que gusten a los niños y que se puedan hacer en poco tiempo. Permitirán aumentar la presencia de los productos del mar en los hogares con hijos. Las familias con niños necesitan fomentar la presencia de los productos pesqueros en sus comidas para que los pequeños se beneficien de sus propiedades nutricionales. Distribuido en los Mercados Municipales y a través de www.clubpezquenines.com

Los tiempos dedicados a los trabajos domésticos en general han disminuido. En este descenso también se ha visto implicada la cocina. En el contexto actual muchas recetas de la gastronomía tradicional requieren mucho tiempo para su preparación. El pescado puede ser el gran aliado de los hogares de hoy ya que permite realizar platos saludables en pocos minutos.

Rápido y bueno

En lo que a la alimentación se refiere, nuestra sociedad demanda soluciones innovadoras para conservar los logros de nuestra tradicional Dieta Mediterránea, forjada durante siglos. Una de sus características fundamentales es la importante presencia de productos del mar.

Elaborar en casa platos de pescado llenos de propiedades beneficiosas con el tiempo disponible en la actualidad es posible. El FROM ha desarrollado un recetario con platos que se preparan en diez, quince y veinte minutos, minimizando el uso de utensilios en la cocina y con ingredientes mayoritariamente aceptados por los niños.

• Recetas en 10 minutos
• Boquerones rebozados con salsa de tomate
• Brandada de bonito

• Recetas en 15 minutos
• Sardinas al horno sobre ensalada de aguacate y tomate
• Hamburguesas mini de atún y alcaparras con tortos de maíz

• Receta en 20 minutos
• Dorada al horno con tomatitos cereza con guarnición de pasta larga

El formato de este recetario, envuelto en imanes, resulta adecuado para poder pegarlo en la nevera y tenerlo siempre a mano. En total, se distribuirán 80.000 ejemplares de esta herramienta en los Mercados Municipales y se colgarán todas las recetas en la web del Club Pezqueñines (www.clubpezquenines.com).